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                                                                                                                                                                          2019-05-15 20:55 IVT新闻站

                                                                                                                                                                            【欧洲版驻法国特约记者 安娜】脱俗飘香,健脾醒胃。Vlog中地表最强的巴黎明星餐厅“福来居”,由年轻英俊的法国亚洲餐饮联合总会常务副会长兼财务长李银新于2008年8月8日创建。十余年来,一直是巴黎知名的中餐厅,也是旅法华人最喜爱的餐厅之一。

                                                                                                                                                                            “福来居”被食客们称为巴黎明星餐厅,是因为周杰伦、赵薇等明星都曾到访品尝“剁椒鱼”、“野山椒炒牛肉”、“红烧猪脚”、“麻辣香酥鸡”、“毛氏红烧肉”、“松仁玉米”等美味佳肴。就连法国的导演和电视节目组也常常光顾“福来居”,不仅被这里的美食吸引,还被这里浓厚的中国文化色彩所吸引。

                                                                                                                                                                            

                                                                                                                                                                            “福来居”董事长李银新介绍说,“福来居”以湖南,湖北,四川等多地菜色为主,口味注重酸辣鲜香,软嫩口味多样,在制法上以煨,炖,腊,蒸,炒诸法见称煨炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜,炒则突出鲜,香,嫩,辣,腊味制法包括,烟熏,卤制,叉烧,具有浓郁的山乡风味。

                                                                                                                                                                            

                                                                                                                                                                            “福来居”的常客们介绍说,福来居的菜品以传统的做菜方式基础上不断推陈出新,不时给食客们带来惊喜与味蕾上的幸福感,力求打造全新的中国饮食文化。

                                                                                                                                                                            

                                                                                                                                                                            据悉,巴黎明星餐厅”福来居“毗邻最繁华的巴黎四区“Hôtel de Ville”(巴黎市政府), 以其独特的光芒和别具特色的美味吸引着八方来客,更带来了许多中餐厅在此落户,进一步推动了中餐业在法国的繁荣发展。